アルファ化米粉お料理教室の概要

日時:2017年8月19日(土) 13:50~16:15

場所:山形県立米沢栄養大学 1F調理実習室

内容

100%米粉パンを作りながらアルファ化米粉がどのような特徴を持っているのか学びます。
小麦粉を一切使わないので小麦アレルギーの方でも食べることができます。
アルファ化米粉は水を加えると粘性が出るので、この粘りを上手く用いて様々なレシピに応用することができます。

持ち物

筆記用具、エプロン、三角巾
※当日は靴下着用でお願いします。

参加費

無料

参加資格

高校生以上


参加申し込み

お料理教室は2017年8月19日(土)に開催しました。