アルファ化米粉の特徴&レシピ集
本レシピは山形県立米沢栄養大学様の監修のもと作成されました。アルファ化米粉を料理に用いる際に是非ご活用ください。
本レシピは山形県立米沢栄養大学様の監修のもと作成されました。アルファ化米粉を料理に用いる際に是非ご活用ください。
山大アルファ化米粉ひろめ隊
（山形大学工学部西岡研究室）
〒992-8510
山形県米沢市城南4丁目3－16
E-mail:
a-rice@yz.yamagata-u.ac.jp
Tel:0238-26-3242
(月～金8:30~17:00 研究室行事により出られない時があります。)
